На хлебобулочном комбинате «Черемушки» успешно используется роботизированная система при производстве
Каждое третье работающее в столице предприятие относится к высокотехнологичным — сегодня их 1,2 тысячи. Об этом сообщил заммэра Москвы по вопросам экономической политики и
Ярким примером подобной организации является хлебобулочный комбинат «Черемушки», на котором успешно применяется роботизированная система при производстве. Так, ватрушки здесь печет робот, который самостоятельно придает форму тесту и кладет в него творожную начинку.
«Машина производит 18 ватрушек в минуту или 1080 штук в час. Кстати, собрали робота московские специалисты», — рассказал Владимир Ефимов.
В целом высокотехнологичными сегодня считаются уже треть столичных предприятий. Свыше 90 из них — резиденты особой экономической зоны «Технополис Москва», такой статус дает им значительную экономию по налогам.