Заммэра Москвы Сергунина анонсировала фестиваль «Вкусы России»

В самом сердце российской столицы, на территории ВДНХ, с 6 по 14 июля 2023 года развернется настоящий праздник вкуса для гурманов и ценителей национальной кухни – гастрономический фестиваль «Вкусы России». Как сообщила заместитель мэра Москвы Наталья Сергунина, это яркое событие станет частью масштабного проекта «Лето в Москве».

Фестиваль представляет собой уникальную возможность окунуться в мир ароматов и вкусов России, посетив колоритную ярмарку фермерских продуктов, приняв участие в увлекательных кулинарных мастер-классах под руководством опытных шеф-поваров и насладившись выступлениями талантливых артистов.

Более трехсот производителей из более чем семидесяти регионов России представят на суд гостей фестиваля свои гастрономические шедевры – от душистого башкирского и якутского меда до изысканного сыра из Углича и Алтая, от нежной карельской форели до сладкого дагестанского абрикосового нектара, от полезного томского кедрового молока до аппетитных татарских сладостей. Ассортимент ярмарки будет постоянно обновляться, чтобы гости смогли в полной мере оценить все богатство и разнообразие отечественных продуктов.

Фестивальная площадка разместится у арки главного входа ВДНХ. Атмосферу праздника создадут яркие верстовые столбы с информацией об участниках, уютные зоны отдыха для посетителей и красочная фотовыставка, посвященная национальному конкурсу «Вкусы России».

В ресторанном дворике искусные повара будут готовить традиционные угощения разных регионов России: аппетитную алтайскую закуску из маринованных патиссонов, ароматный плов с перепелкой из Углича, сытные балкарские хычины, сочный дагестанский кебаб из баранины, необычные лепешки с камчатским папоротником и изысканный мурманский десерт «Морошковые облака». Рядом с ресторанным двориком расположатся торговые шале, где можно будет приобрести понравившиеся продукты из разных уголков России.

Любители гастрономических открытий смогут посетить монопродуктовые кафе, где в центре внимания будут пельмени, приготовленные по различным рецептам, ароматная выпечка, представляющая кулинарные традиции народов России, а также сочные стейки от отечественных производителей.

Для тех, кто хочет не только дегустировать, но и научиться готовить традиционные русские блюда, на фестивале будут организованы кулинарные мастер-классы. Участники мастер-классов смогут освоить приготовление разнообразных блюд: от аутентичных удмуртских перепечей до сытных серпуховских битков.

В школе начинающего фермера предложат раскрасить тематические картинки и присоединиться к настольным играм, а в зеленом баре — приготовить коктейли на основе продуктов из разных регионов.
На сцене фестиваля выступят колоритные национальные коллективы из различных регионов России, таких как Ямало-Ненецкий автономный округ, Адыгея, Башкирия, Волгоградская, Тамбовская и Московская области, представив свои зажигательные музыкальные и танцевальные номера.

Организаторами этого грандиозного праздника вкуса выступают Министерство сельского хозяйства Российской Федерации совместно с Правительством Москвы.

Примечательно, что мероприятие «Вкусы России» прошло путь от национального конкурса региональных продуктов, проходившего в 2020–2021 годах, до масштабного гастрономического фестиваля, впервые организованного в 2022 году.