«Московская Масленица»: что приготовили для жителей ЮЗАО на фестивале по случаю проводов зимы

Конец холодного сезона уже не за горами, и поэтому в столице стартовал один из самых любимых горожанами гастрономических фестивалей – «Московская Масленица», который продлится с 17 по 26 февраля.

В ЮЗАО на фестивальных площадках «Московских сезонов» ждут всех, кто хочет полакомиться традиционными угощениями, послушать выступление фольклорных коллективов и попробовать смастерить что-то своими руками во время тематических мастер-классов.

Адреса фестивальных площадок:

Бульвар Дмитрия Донского, вл. 11;

ул. Профсоюзная, вл. 41;

ул. Теплый стан, вл. 1Б;

ул. Адмирала Руднева,  вл. 8.

Корреспондент «ЗКЗ» побывал на площадке фестиваля на улице Теплый стан и выяснил, чем удивят гостей здесь.

РАЗВЛЕЧЕНИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ВЗРОСЛЫХ

Как и любые другие дни, центр притяжения данной площадки это бесплатная карусель, которую обожает окрестная детвора. Даже ребята постарше не откажутся прокатиться на белогривом коне или сделать круг, сидя в расписной карете. Самые маленькие могут покататься вместе с родителями. Условие одно: взрослым нельзя залезать на фигуры, верхом на которых катаются дети. Можно только постоять рядом.

Но кроме карусели здесь есть, чем заняться. На протяжении всего фестиваля здесь будут проходить мастер-классы для взрослых и детей, где научат готовить необычные блины и оладьи. Участники попробуют освоить рецепты закусочного блинного торта с грибами, свекольных блинчиков и блинов на ряженке. А на сладкое - яблочные оладьи. И конечно, приготовленные блюда потом можно будет съесть!

«Некоторые мастер-классы будут проходить прямо на улице, и готовить будут на открытом огне. Так что приходите, будет интересно и вкусно. Настоящее кулинарное шоу!» - говорит сотрудница фестиваля Евгения.

На площадке играет музыка, а в выходные дни будет развлекательная программа. Гости площадки послушают песни и частушки, посвященные Масленице, проиграют со скоморохами в традиционные масленичные игры, а если у кого-то будет желание пуститься в пляс - никто не станет его останавливать!

А еще можно заглянуть на бесплатный каток - он тут рядом. Нужно только заранее зарегистрироваться на сеанс на сайте «Московских сезонов».

ГЛАВНОЕ БЛЮДО

Активные прогулки и игры всегда разжигают аппетит! Какая же Масленица без угощений! Я соблазняюсь ароматом свежеиспеченных блинов и спешу к одному из шале, где можно их купить.

Улыбчивый блинопек рассказывает мне о начинках. В ассортименте есть и сытные мясные, и сладкие. Выбор большой: ветчина и сыр, брынза и зелень, карамель, сгущенка, клубничный джем. Сегодня хочется сладенького, так что выбираю блин с клубничным джемом.

«Я могу положить вам блин на тарелочку, а могу свернуть его в конвертик. Как вам больше нравится?» - интересуется молодой человек.

Я выбираю блин-конвертик: так я смогу перекусить на ходу. Тесто уже заведено, и его при мне выливают на специальную сковороду. Ждем, когда одна сторона поджарится, затем переворот на другую сторону, а после - добавление начинки. Еще пара отточенных движений кулинара - и горячий ароматный блинчик у меня в руках!

Пробую! Угощение удалось на славу! Нежное тесто без лишнего масла, густая начинка с приятным балансом сладости и кислинки. Так что я съедаю его без остатка с большим удовольствием.

Кстати! Если вы захотите чем-то запить перекус, в наличии есть чай, кофе и газированные напитки.

С ЗАБОТОЙ О ЗАЩИТНИКАХ

На площадках «Московских сезонов» открыты шале для сбора гуманитарной помощи. Их легко найти по указателям «Москва помогает». Мы тоже спешим к шале и находим внутри волонтера по имени Виталий, который принимает подарки для военнослужащих.

«Сейчас мы готовим для наших ребят подарки ко Дню защитника Отечества, так что можно принести какие-то сюрпризы к этому дню. Мы принимаем книги, теплые носки, термобелье, бритвенные принадлежности и средства гигиены, сладости в упаковках с долгим сроком хранения. Так что каждый, кто хочет помочь, сможет выбрать из этого списка то, что ему по силам», - говорит Виталий.

Пока мы беседуем, в шале спешит женщина с коробкой — она собрала подарок и хочет отправить его военнослужащим. Виталий помогает обернуть коробку в подарочную бумагу с надписью «Московские сезоны». Готово! Теперь подарок прибудет получателю в красивой упаковке.

«Не стоит стесняться, если вы можете принести только какую-то мелочь. Любой вклад важен, так что мы рады всем подаркам», - добавил Виталий.

НАТАЛЬЯ ЛУЖНОВА